Min mor har altid serveret en fantastisk tunmousse. Opskriften er her:

  • 3 ds tun
  • Creme fraiche 1,5
  • Mayonnaise
  • 2 dl flødeskum
  • 3 spsk hakket dild
  • 3 spsk citronsaft
  • 10 blade husblas
  • Pynt dild, tomat, citronskiver
  • Dressing cremefraiche med purløg

Tun i skål tilsæt cremefraiche og majobaise og dild og citronsaft salt og peber.

Vend flødeskum til sidst

Husblas i vandbad hældes i under omrøring